L’oenologie semble souvent réservée à une certaine « caste » de personnes, pourtant il n’en est rien. Aujourd’hui, de plus en plus d’exploitants de vignobles ouvrent leurs portes aux simples particuliers. Ces professionnels souhaitent faire connaître leur métier et leur savoir-faire, loin des supermarchés et autres grandes surface qui « déshumanisent » cet art bien […]
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